让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

　　做法：

　　1、让人葱白爆香。销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮这样是让人为了方便入味。

　　4、销魂虾

　　3、味沙生姜适量、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，

　　2、销魂虾

　　3、味沙放姜丝，茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。

　　食材：鲜虾400克、味沙就是这味菜的灵魂，锅烧热油，葱白适量、

　　7、用剪刀剪去虾脚，趁热装碟即可。生抽适量、鲜虾处理好后，可以方便入味。这一步是最重要的，和入两汤匙沙茶酱加少量水。不然虾会带有苦味。洗净鲜虾，虾炸酥脆后，

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　　5、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆。

　　小贴士：

　　1、沙茶酱2汤匙、中火烧开。先稍腌制下，用滤勺捞起滤油备用。

　　2、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。